Black Pearl
Black Pearl
Black Pearl
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Black Pearl

Nasmešite se,sa mnogo dobrote i malo,malo gorčine.Oprostite životu i svetu što nisu savršeni.
 
PrijemPortalLatest imagesRegistruj sePristupi

 

 LEKOVITO BILJE

Ići dole 
3 posters
AutorPoruka
hERmiona
Admin
hERmiona


Posts : 1227
Points : 1361
Reputation : 51
Join date : 28.12.2009

LEKOVITO BILJE - Page 2 Empty
PočaljiNaslov: LEKOVITO BILJE   LEKOVITO BILJE - Page 2 Icon_minitime29.12.09 15:57

First topic message reminder :

NANA - mentha piperita

[You must be registered and logged in to see this image.]

Opis biljke nana ili metvica je višegodišnja zeljasta biljka. Nana imaju uspravnu četvrtastu, razgranatu stabljiku obraslu dlačicama. Na njoj izrastaju unakrsni,ajasto-šiljati, na krajevima testerasto nazubljeni, listovi obrasli dlačicamai. Sa donje strane su sjajne i tamnozelene, a sa gornje strane svetlozelene boje.
Stanište: nana ili metvica raste na vlažnim mestima . Raste kao divlja i pitoma uzgajna u vrtovima.

Lekoviti deo biljke: cela biljka.

Lekovito delovanje: nana se upotrebljava kao prijatan, blag, neškodljiv lek za umirenje, kao stomahik (protiv gasova, nadimanja i grčeva, protiv otežanog varenja).

Nana ulazi u sastav čajeva za lečenje žuči. Prijatnog je mirisa koji osvežava, zbog čega se upotrebljava i protiv gađenja i povraćanja. Ulje od nane ima slaba aneseptička svojstva. Rastvor ulja u alkoholu koristi se spolja protiv bolova kod neuralgije, reumatizma, nazeba. Nana umiruje živace, nervnu rastrojenost, glavobolju, zujanje u ušima, histeriju i hipohondriju, groznicu, slabost i znojenje nogu. Nana pospešuje krvotok, leči prehladu, promuklost i kašalj.


Poslednji izmenio hERmiona dana 09.01.10 13:13, izmenjeno ukupno 1 puta
Nazad na vrh Ići dole

AutorPoruka
Mavolejoni
Forumski Kauboj
Forumski Kauboj
Mavolejoni


Posts : 695
Points : 728
Reputation : 32
Join date : 29.01.2010

LEKOVITO BILJE - Page 2 Empty
PočaljiNaslov: Re: LEKOVITO BILJE   LEKOVITO BILJE - Page 2 Icon_minitime11.03.10 22:30

Pretpostavljam da je u maju...zbog toga sto se tad bere pa je najzdravija... @

I nisam znao za to kuvanje3 min...sad cu procitati... @
Nazad na vrh Ići dole
ELA
Cica Ubica
Cica Ubica
ELA


Posts : 6092
Points : 5853
Reputation : 271
Join date : 03.01.2010
Location : Net svet

LEKOVITO BILJE - Page 2 Empty
PočaljiNaslov: Re: LEKOVITO BILJE   LEKOVITO BILJE - Page 2 Icon_minitime11.03.10 22:57

Znas za Brojsov chaj za jachanje imuniteta? (to je mesavina). Prvo se u 1/2 l prokljucale vode ubaci kasika zalfije ....kuva tih 3 min, a zatim se ubaci kasicica nane, kantariona i maticnjaka (nisam bas sigurna , jer sam ga davno pravila).
Nazad na vrh Ići dole
ELA
Cica Ubica
Cica Ubica
ELA


Posts : 6092
Points : 5853
Reputation : 271
Join date : 03.01.2010
Location : Net svet

LEKOVITO BILJE - Page 2 Empty
PočaljiNaslov: Re: LEKOVITO BILJE   LEKOVITO BILJE - Page 2 Icon_minitime07.04.10 19:49

[You must be registered and logged in to see this image.]

Začin za uživanje, lek i lepotu


Kakao je plod kakaovca, zimzelenog drveta koje je rasprostranjeno u tropskim predelima Meksika i SAD, a danas se najviše gaji na Jamajci. U Evropu ga je doneo moreplovac Kolumbo 1502. godine, jer mu se veoma dopalo gorko piće pripremano od ove biljke. Posle fermentacije, plodovi kakaovca se suše, kuvaju i melju, dobija se gusta tečnost koja je baza za svima omiljenu poslasticu - čokoladu. Osim što je ukusan, kakao je poznat i kao lek za mnoge bolesti, a dokazano je da štiti mozak i srce od infarkta i sprečava nastanak krvnih ugrušaka. Aromatičan prah sadrži masnoće, ugljene hidrate i proteine, redovnim konzumiranjem snižava loš holesterol i pritisak. Bogat je antioksidansima koji štite od slobodnih radikala i usporavaju proces starenja, kao i dragocenim flavonoidima kojih ima više nego u vinu i zelenom čaju. Sadrži bakar koji podstiče razvoj vezivnog tkiva i blagotvorno deluje na nervni sistem. Stimuliše i lučenje hormona sreće i dobrog raspoloženja, zbog čega mnogi ne mogu da odole čokoladi.
Ovu biljku su u velikoj meri koristili Inke, Maje i Asteci kao sredstvo protiv umora, napetosti, bolova, loše probave, za poboljšanje apetita, a njime su lečili i gubitak kose, reumatizam, posekotine i opekotine. Istraživanje u Holandiji pokazalo je da starije osobe koje svakodnevno konzumiraju kakao imaju niži krvni pritisak, jer flavanoidi podstiču cirkulaciju i poboljšavaju elastičnost krvnih sudova. Žene koje svakodnevno piju šolju ovog tamnog napitka imaju nežniju i vlažniju kožu, otporniju na sunčeve zrake. Od davnina je poznato da je kakao i snažan afrodizijak.
100 g kakao-praha sadrži: 398 kalorija, 5,88 g belančevina, 84,52 g ugljenih hidrata, 4 g masti, 3,5 g celuloze, 6 mg holesterola, 1,5 g vode, 0,10 mg vitamina B1, 0,57 mg vitamina B2, 0,59 mg vitamina B3, 0,89 mg vitamina B5, 0,11 mg vitamina B6, 1,32 mkg vitamina B12, 1,8 mg vitamina C, 0,80 mkg vitamina K, 141 mg kalcijuma, 0,29 mg bakra, 1,19 mg gvožđa, 83 mg magnezijuma, 315 mg fosfora, 712 mg kalijuma, 0,5 g natrijuma, 1,46 mg cinka, 0,27 mg mangana, 5 mkg selena.

Savet

Kakao-buter se često koristi u kulinarstvu i kozmetici. Žute je boje, prijatnog mirisa i tvrđi je od običnog butera. Topi se na 38 stepeni, može da se kupi u apotekama, najčešće u pakovanju od 100 grama. Koristi se za pripremu kolača i kremova, ali dodaje se i u slana jela od mesa i ribe, supe, čorbe, testeninu, rižoto, sosove. Kakao-buter je zdravo i efikasno sredstvo za zaštitu od jakog sunca, čuva kožu i daje joj lepu, bronzanu nijansu.

Salata sa spanaćem i mangom

Potrebno
je: 1 kg mladog spanaća, 200 g manga, šaka mlevenih oraha, kašika kakao-praha, kašičica šećera i 1 dl jabukovog sirćeta.
Listove spanaća dobro operite i stavite u veću posudu za salatu. U manjoj činiji pomešajte kakao, šećer i sirće, pa sipajte preko spanaća. U salatu dodajte mlevene orahe i dobro promešajte. Mango oljuštite, isecite na kocke i stavite preko spanaća.

Aromatični goveđi gulaš

Za 4 osobe potrebno je: 1 kg goveđih šnicli, 250 g šampinjona, 7,5 dl goveđe supe od kocke, 1,5 kašičica morske soli, 3/4 kašičice bibera, 30 g maslaca, 2 glavice crnog luka, 2 kašike brašna, 2 kašike paradajz-soka, 2 kašike kakao-praha, 1/4 kašičice majčine dušice, 1/4 kašičice origana, 1/4 kašičice bosiljka, 500 g krompira, 3 šargarepe, veći komad celera, kašika iseckanog svežeg peršuna i 2 kašike maslinovog ulja.
Maslinovo ulje zagrejte na umerenoj temperaturi, goveđe šnicle isecite na kocke, posolite, pobiberite i pržite oko 10 minuta. Zatim ih izvadite, poklopite i odložite sa strane. U šerpi istopite maslac i na njemu propržite sitno iseckane pečurke, pet minuta na umerenoj temepraturi. Dodajte sitno iseckani crni luk, neprekidno mešajući pržite 5 minuta, stavite brašno i pržite još 5 minuta. U šerpu sipajte supu, paradajz sok, kakao, majčinu dušicu, origano i bosiljak. Sačekajte da provri, dodajte šargarepu, krompir i celer, poklopite i kuvajte oko 30 minuta. Isključite ringlu, dodajte goveđe mese, ako je potrebno posolite i pobiberite gulaš, začinite peršunom i ostavite na ringli još desetak minuta. Servirajte dok je vruće.

Kakao-sufle

Za 4 osobe potrebno je: 100 g kakao-praha, 150 g kristal šećera, 7 belanaca, jedna i po kašika kukuruznog brašna, kašičica cimeta, 1/2 kašike maslaca, 2,5 dl mleka, kesica vanilin šećera i 1/2 kašike pavlake.
Pomešajte kakao, šećer, cimet i brašno. U većoj posudi zagrejte mleko, pa mu polako dodajte kakao smesu sve vreme mešajući. Sačekajte da provri, sklonite sa ringle, poklopite i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi. Kad se malo prohladi sipajte otopljeni maslac i vanilin šećer, pa mutite 5 minuta mikserom. U drugoj posudi umutite belanca u šne i pomešajte ih sa ostatkom smese. Kašikom vadite sufle i ređajte u posudu sa poklopcem u obliku malih tortica čiji vrh možete da poravnate pomoću vlažne špatule. Poklopite i ostavite da odstoji u frižideru oko dva sata. Izvadite, stavite u pleh i pecite u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni. Dekorišite prah šećerom i topingom od čokolade, servirajte dok je toplo.

Čokoladne kokice

Potrebno je: 500 g kokica, 200 g kristal šećera, 4 kašike meda, 1 dl vode, kašičica sirćeta, kašičica morske soli, 100 g maslaca, 3 kašike kakao-praha, kora od pomorandže, 1/4 kašičice bibera, 1/2 kesice vanilin šećera i 2 kašike ulja.
Napravite kokice, dodajte im ulje i stavite u veliku posudu. U manjoj šerpi pomešajte kristal šećer, med, vodu, sirće i so, sve dobro promešajte i kuvajte na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući da se šećer istopi. Kada provri kuvajte još 5 minuta, sklonite sa ringle i u tu smesu dodajte maslac, kakao, izrendanu koru pomorandže, biber i vanilin šećer. Mešajte sve dok se maslac ne istopi, a smesa sjedini i postane glatka. Prelijte preko kokica, lagano promešajte, sačekajte 3 minuta da se ohladi, pa rukama koje ste namazali uljem ili maslacem vadite kokice na papir da bi se sasvim ohladile, a zatim ih stavite u činiju i služite.


Vecernje novosti
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content





LEKOVITO BILJE - Page 2 Empty
PočaljiNaslov: Re: LEKOVITO BILJE   LEKOVITO BILJE - Page 2 Icon_minitime

Nazad na vrh Ići dole
 
LEKOVITO BILJE
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Black Pearl :: .....::::: LEPOTA I ZDRAVLJE :::::..... :: ~ ZDRAVLJE ~-
Skoči na: